Aspartam (E951) Nedir? Hangi Gıdalarda Bulunur?

Üretilmiş 6000’den fazla gıdanın içerisinde bulunduğu iddia edilen aspartam zararlı mıdır? Aspartam hangi ürünlerde bulunur? Bu sorular bilinçli tüketicilerin cevabını aradığı aslında çok önemli sorulardır. Gelin ilk önce aspartan hangi gıdalarda bulunur onları görelim;

  • Meşrubatlar
  • Meyveli içecekler
  • Kahvaltılık gevrekler
  • Konserve meyveler
  • Meyveli yoğurtlar
  • Puding
  • Dondurulmuş tatlılar
  • Düşük kalorili gıdalar
  • Diş Macunu
  • Sporcu içecekleri
  • Sofralık tatlandırıcılar
  • İlaçlar
  • Sakızlar
  • Nane şekerleri
  • Dondurmalar
  • Çocuk şurupları ve antibiyotikler
  • Çikolatalar

Aspartam kimyasak bir maddedir ve içeriği aspartil-fenilalanin-1-metil ester formülünden oluşur. Normal çayımızda veya evde yaptığımız tatlılarda kullandığımız beyaz şekerden 200 kat daha fazla tatlandırıcıdır. İlk olarak 1965 yılında James M. Schlatter tarafından üretilmiştir. Aspartam bir diğer deyişle aspartan E951 kodu ile anılmaktadır. Aldığınız gıdaların içerik bölümünde aspartam olarak değil E951 olarak görünür. Fenilketonüri hastalarının kesinlikle kullanmamaları uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Hakkında pek çok farklı görüş bulunan aspartam zararlı mıdır?

Aspartam (E951) Nedir? Hangi Gıdalarda Bulunur?

Aspartam Zararlı mıdır?

Gıda üreticileri tarafından çok güvenilir ve asla zararı olmadığı iddia edilen aspartan dünya üzerinde 100’e yakın ülkenin yetkili makamları tarafından kullanımı onaylı bir maddedir. Yapılan araştırmalar aspartam kullanım miktarının zarar verecek seviyelere çıkmadığını göstermektedir. FDA, Dünya Sağlık Örgütü ve AB ilgili kurumları tarafından yıllarca incelenmiş ve zararlı olduğuna dair bulguya rastlanmamıştır. Tüm bu olumlu araştırmalar yanında kimi araştırmacılar ve aktivistler tarafından ise zehirli bir madde olduğu iddia edilmektedir. FDA’ye yapılan yan etki geri bildirimlerinin %85’i aspartam ile ilgili gelmektedir.

Aspartam tarafından neden olunduğu iddia edilen pek çok semptom bulunmaktadır. Bunların başında migren, baş ağrısı, bulantı, uyuşma, kiloda artış, görme bozuklukları, uykusuzluk, işitme kaybı, hafıza kaybı gelmektedir.

Tüm bunların yanında aspartam kullanımının MS, parkinson, beyin tümörü, Alzheimer, lenf kanseri, lösemi, diyabet gibi bazı hastalıkları tetiklediği yada ağırlaştırıldığı iddia ediliyor.

Sizlere farklı iki görüşünde anlatımlarını sundum. Eğer titiz ve doğal beslenme taraftarı iseniz kullanmamanızı tavsiye ederim. Yok can boğazdan gelir diyenlerdenseniz zaten aspartam içeren gıdaları tüketiyorsunuzdur, buna da bizim karışmamız mümkün değil. Umarım bağımsız bilim insanları asprartan zararlı mı ve tam olarak aspartam hangi ürünlerde bulunuyor diye araştırmalar yapar ve bizleri daha iyi aydınlatır.



Soru veya yorumunuzu bu bölüme yazabilirsiniz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir