Aylık Yazılar: Ağustos 2016

Sarımsak Neye İyi Gelir?

Sarımsak, çoğu kişinin yemeklerinde vazgeçemediği tatlardan birisidir. Sarımsak, ülkemizde Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetişerek, üreticiler aracılığı ile, başka ülkelere de ithal edilmektedir. Ülkemizde yetişen sarımsaklar oldukça acıdır ve böylece çok fazla tercih edilmektedir. Sarımsağın tadı kadar bilmemiz gereken en önemli husus …

Kimyon Neye Yarar?

Kimyon, Türkiye’de çokça tüketilen bir baharat türüdür. Et tüketimi fazla olan ülkelerde, kimyon özellikle köftelere verdiği tat ile tercih edilmektedir. Maydanozgiller familyasından olan kimyon, akdeniz ikliminde yetiştirilir. Bu yüzden ülkemizde oldukça çok bulunan bir baharat türüdür. Sadece yemeklere verdiği tatlar …